もこみちさんのカレードレッシングのコールスロー

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もこみちさんのカレードレッシングのコールスロー

もこみちさんのカレードレッシングのコールスローレシピ 2013年5月28日放送

 

日テレ zip 速水もこみちさんのお料理コーナーmoco'sキッチン〜
今日のもこみちさんへのリクエストは、1人暮らしの方からカレー粉の使い道!

 

本当、一人暮らしの方は、何を作っても大変と聞いた事があります。
何日も同じ料理が続いたり、保存が出来にくいものは困りものですね。

 

もこみちさんは、皆で楽しむカレー粉を使ったサラダレシピを伝授。

 

野菜類をタップリと千切りにしたサラダでしたね。
最近、包丁を研いだので、切れる包丁で行うとストレス発散になります。

 

カップに入れたサラダは、可愛くてパーティにピッタリですね。

 

もこみちさんのカレードレッシングのコールスローレシピ

もこみちさんのカレードレッシングのコールスローの作り方

 

(材料)
キャベツ・・・・・3〜4枚(千切りにする)
にんじん・・・・・1/2本(千切りにする)
紫玉ねぎ・・・・・1/2個(薄切りにする)
パセリのみじん切り・・・・・大3

 

(調味料A)
カレー粉・・・・・大1
オリーブオイル・・・・・大3
おろしにんにく・・・・・1片分
マヨネーズ・・・・・大3
白ワインビネガー・・・・・大2
塩・こしょう・・・・・各少々

 

プチトマト(赤・黄)・・・・・各6個(ヘタを取る)

 

 

作り方
1.キャベツ、にんじん、紫玉ねぎ、パセリのみじん切りと共にボウルに入れる。

 

2.(調味料A)を加えて混ぜ、プチトマトを入れて和え、カップに盛り付ける。

 

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