もこみちさんののガーリックトーストレシピ

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もこみちさんのガーリックトーストレシピ 

もこみち流 2種のガーリックトーストレシピ ZIP〜 2011年12月9日放送
速水もこみちさんのお料理コーナー MOCO'S キッチン〜

 

今日のもこみちさんへのリクエストは、お洒落で元気がでる朝食にピッタリのトーストレシピ。
速水もこみちさんは、朝食にピッタリのトーストを教えてくれました。

 

朝食にガーリックは、ちょっときつくないかな?とちょっと心配。
私は、日曜日の朝食に、参考にさせて頂こうと思います。

 

にんにくを抜いて、作っても美味しそうですね。
お洒落なので、センス抜群なので、お弁当やランチにも合いそうですね。

まいにちトースト+だいすきもちもちパン

食べ方はアイデアしだい。トーストもなかなかスゴイんですよ。

 

2種のガーリックトースト

2種のガーリックトースト

 

材料
バゲット・・・・・・・・・・1/2本
にんにく・・・・・・・・・・1片
タイム・・・・・・・・・・・少々
トマト・・・・・・・・・・・1個
溶けるチーズ・・・・・・・・20g
ローズマリー・・・・・・・・適量
クリームチーズ・・・・・・・適量

 

パルミジャーノチーズ・・・・適量
こしょう・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・適量

 

赤唐辛子・・・・・・・・・・1本
黒粒黒こしょう・・・・・・・少々

 

 

作り方
1.バゲットは7〜8mm厚さにスライスする(6枚)

 

2.半量にすり卸しにんにくを塗り、タイムをちぎってふり、クリームチーズをのせ、ローズマリーを刺す。

 

3.残り半量に同様にすりおろしにんにくを塗り、さいの目切りにしたトマトをのせ、溶けるチーズをトッピングする。

 

4.(2)、(3)をオーブンレンジの天板にのせ全体に、こしょう、パルミジャーノチーズのすりおろす

 

5.オリーブオイルをかけて180〜190度に予熱したオーブンレンジで約5分こんがりと焼く。

 

6.皿に盛り付け、パルミジャーノチーズをけずりかけ、ローズマリーを飾り、赤唐辛子の小口切りを散らす

 

7.オリーブオイルと黒粒こしょうをかける。

 

2種のガーリックトーストPOINT

2種のガーリックトーストPOINT

 

オーブントースターで焼いてもよいが、機種によって焼き時間は異なるので注意。

 

 

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