ガーリックの香りのライスボール

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ガーリックの香りのライスボール トマトソースとともに

日テレ ZIP! MOCO'S キッチン もこみち流レシピ〜
ガーリックの香りのライスボール トマトソースとともに

 

今日のもこみちさんのお料理は、お弁当に最適なレシピ

 

ライスボール♪幼稚園の子どもが、喜びそうな可愛いお料理でしたね。

 

ライスボールだけでも美味しそうでしたが、簡単トマトソースで更に美味しそう。
お弁当だけでなく、ホームパティなどでも豪華さがアップしそうなお料理でした。

 

もこみちさんのトマトソースは、パスタにも合いそうでしたね。

 

可愛らしいお料理!アイデア満載!
俳優さんだけでなく、お料理研究家としても活躍が期待度大ですね。

 

ガーリックの香りのライスボール トマトソースとともに

■ガーリックの香りのライスボール トマトソースとともに

 

▼材料

 

にんにく1片・・スライスする
バター大1
ご飯240g
コンソメ顆粒少量
塩、こしょう少量

 

とろけるチーズなど60g

 

(調味料A)
小麦粉適宜
溶き卵1個+水大2
細かいパン粉適量

 

揚げ油適量

 

にんにく1片・・みじん切り
オリーブオイル大1
トマト水煮缶!C
バジル、オレガノ各適宜
塩、こしょう各少量

 

スナップえんどう4個
人参5〜6

 

ベビーリーフ1パック
塩、こしょう各少量
オリーブオイル適宜

 

▼作り方
1.フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出てこんがり色づいたらご飯を加えて炒める

 

2.コンソメ顆粒、塩、胡椒で味を整えて冷まして6等分にする

 

3.チーズをはさんで、小さく丸める

 

4.小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付けて、170度の油でこんがり揚げる

 

5.スナップえんどうと人参を塩ゆでして、スナップえんどうを開く

 

6.スナップえんどうと人参を種に見立てて入れる

 

7.ベビーリーフは、塩、こしょう、オリーブオイルで味を付ける

 

8.お皿にスナップえんどう、人参、ベビーリーフを盛りつける

 

9.フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ炒める

 

10.香りが出たら、トマトの水煮を潰しながら加える

 

11.バジル、オレガノを加え煮つめ、ザルでこして、塩、こしょうで味をととのえる

 

12.出来上がったお皿にトマトソースをかけて完成

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