いんげんと豚ひき肉の中華風炒め!

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いんげんと豚ひき肉の中華風炒め!

もこみち流 いんげんと豚ひき肉の中華風炒め!2011年9月7日放送

 

日テレ ZIP! MOCO'S キッチン もこみち流レシピ〜

 

料理が上手になったなぁ〜と感心される中華料理がリクエスト!
速水もこみちさんは、超簡単な10分で作れる中華料理を披露!

 

鮮やかないんげんと、パラパラで味がしみていそうな豚ひき肉が、ゴハンにピッタリと言う感じですね。

 

 

いんげんと豚ひき肉の中華風炒め

いんげんと豚ひき肉の中華風炒め

 

材料
いんげん180g・・成りひも部分を切る
にんにく2片・・みじん切りにする
生姜5g
長ねぎ1/3本・・みじん切りにする
胡麻油大1/2
豚ひき肉200g
赤唐辛子(輪切)1本分

 

(調味料A)
豆板醤…小1/3
  酒…大1
  醤油…大1
  砂糖…大1/2
  オイスターソース…大1
  白ごま…大1

 

作り方
1.フライパンに胡麻油を熱し、いんげん、にんにく、長ネギを炒め香りを出し、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める

 

2.赤唐辛子、塩、胡椒を加えて炒め合わせる。

 

3.(調味料A)を順に加えて炒めて完成

 

いんげんと豚ひき肉の中華風炒めPOINT

いんげんは切らずにダイナミックに使うのがもこみち流。

 

MOCO飯 きみを笑顔にする料理

手早く、おいしく、そしてカラフル。
ふつうの「男料理」とはちょっと違う、自信作ばかり54。

 

 

 

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