もこみち流パンプキンケーキレシピ

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もこみち流パンプキンケーキPOINT

もこみち流 パンプキンケーキレシピ ZIP MOCO'Sキッチン〜2011年10月28日放送
速水もこみちさんのお料理コーナー MOCO'Sキッチン〜

 

ハロウィンパーティに使う、可愛いかぼちゃを使ったスイーツがリクエスト!
もこみちさんが、教えてくれるレシピは、ハロウィンパーティにピッタリ♪
かぼちゃをタップリ使った、簡単に作れるパンプキンケーキでしたね。

 

パンプキンケーキの周りのデコレーションも、とても可愛くて素敵でした。
ハロウィンパーティが、盛り上がりそうな、子供が喜びそうなスイーツです。

簡単レシピ付き♪とってもかわいいオリジナル絵本&スイーツ&型のセットです。

おいしい絵本「まんげつふたつ」(レシピ付)と、「まんげつのチーズケーキ」と、チーズケーキの「焼き型」の3点セット!

 

もこみち流パンプキンケーキ

もこみち流パンプキンケーキ

 

材料
(材料A)
かぼちゃ ………………………………400g(種とワタを取り1〜2cm×3〜4cm程度に切る)
バター…………………………………30g
生クリーム……………………………200ml
卵………………………………………3個
薄力粉…………………………………30g
砂糖……………………………………90g
水………………………………………大2

 

(デコレーション用材料)
(材料B)
生クリーム……………………………100ml
砂糖……………………………………10g
バニラエッセンス……………………少々

 

チョコレート…………………………適量
ココアパウダー………………………適量
粉砂糖…………………………………適量
シナモンパウダー ……………………少々
パンプキンシード……………………適量
20×20四角焼き皿………………1枚分

 

作り方
1.かぼちゃはを耐熱容器に入れて、水(大2程度)を入れ、ラップして電子レンジで7〜8分加熱して取り出す

 

2.かぼちゃを取り出し、熱いうちにバターを加え混ぜる。

 

3.(2)のかぼちゃをミキサーに入れ、残りの(材料A)を入れて混ぜ生地を作る

 

4.クッキングペーパーを敷いた型に(3)の生地を流し、約170〜180度に予熱したオーブンで約30分焼き、型からはずして冷ます。

 

5.(材料B)を泡立てて搾り出し袋に入れ、ケーキが冷めたらお好みでデコレーションする。

 

6.チョコレートを湯せんで溶かし、搾り出し袋に入れてハロウィーンのデコレーションを描く

 

7.ココアパウダー、粉砂糖、シナモンパウダーを振り、パンプキンシードを飾る。

 

もこみち流パンプキンケーキPOINT

もこみち流パンプキンケーキPOINT
バターは加熱したかぼちゃにいれて溶かす
生地を焼いている間にデコレーションをする

 

オーブンを約180度に予熱する。
型に合わせてクッキングペーパーを敷いておく。

 

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