もこみちさんのカレー風味のキッシュレシピ

スポンサードリンク

もこみちさんのカレー風味のキッシュレシピ

もこみちさんのカレー風味のキッシュレシピ 2013年1月31日放送

 

日テレ ZIP 速水もこみちさんのお料理コーナーmoco'sキッチン〜
今日のもこみちさんへのリクエストは、じゃが芋の大好きな方からアレンジキッシュの作り方。

 

もこみちさんは、じゃが芋に合うスパイスを使ったアレンジキッシュ!
子供が大好きなカレー味のキッシュですね。

 

お弁当にしたり、子供のおやつに最適な一品でしたね。
スパイスがきいているので、ホームパーティにも適してそうです。

 

やっぱり、もこみちさんが作るキッシュは上品でお洒落でしたね。

 

生地にフォークで小さな穴をあけ、じゃがいもに合うカレー風味に仕上げるのがポイント

 

もこみちさんのカレー風味のキッシュレシピ

もこみち流 カレー風味のキッシュ

 

材料
(18×18cmスクエアケーキ型1個分)

 

パイ生地(冷凍)4枚
玉ねぎ1/2個・・1p角にする
にんにく1片・・みじん切りにする
じゃがいも2個
オリーブオイル大1
豚ひき肉80g

 

(調味料A)
塩・こしょう各少々
トマトケチャップ大1
ガラムマサラ小1/3
クミンシード小1/3
カレーパウダー大1
ウスターソース小1

 

卵2個
牛乳150ml
生クリーム50ml
ピザ用チーズ160g
パセリ適量
レモン適量

 

作り方
1.冷凍パイ生地は、型に合わせて敷き詰め、フォークで穴を開けてからオーブンペーパーを敷く

 

2.重石をして、220度に予熱したオーブンに入れて約15分から焼きし、重石とオーブンペーパーをはずす。

 

3.フライパンに、にんにく、オリーブオイル、ひき肉を入れ白くなるまで炒めたら、にんにく、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める

 

4.(調味料A)を順に加え、パセリをちぎり入れる。

 

5.卵と牛乳、生クリームを合わせて(1)に流し、(3)を入れ、ピザ用チーズを乗せ220度に予熱したオーブンで約15分程度焼く。

 

6.焼き上がりを食べやすく切り、レモン、パセリを添える。

 

スポンサードリンク

もこみちさんのカレー風味のキッシュレシピ関連エントリー

もこみち流 ブリトーレシピ
ZIP!MOCO'Sキッチンの速水もこみちさんへのリクエストは、日替わりでママ友と、ランチ作りを楽しんでいる方から、皆が驚くようなお料理がリクエスト!もこみちさんが披露してくれたのは、ブリトー!お洒落で見た目も可愛いブリトーは、ランチは勿論、軽食、おやつ、お弁当にもピッタリですね。
ヘルシーブリトー
ZIP!MOCO'Sキッチン 速水もこみちさんのお料理コーナーでは、皆が喜ぶパーティ料理がリクエスト!もこみちさんは、ヘルシーブリトーの作り方を教えてくれました。栄養満点で美味しそうなブリトーは彩りも良くパーティに映えそうですね。
もこみちさんのピザトーストレシピ
もこみちさんのピザトーストレシピ!厚切りのトーストに、オリーブ、バジル、2種類のチーズがたっぷり!フレッシュなトマトで作ったソースもオリーブオイルがタップリで、美容に良さそうなピザトーストでしたね。
もこみちさんのレッドキャベツのピッツァレシピ
今日の速水もこみちさんのmoco'sキッチンは、レッドキャベツのピッツァレシピを披露!紫キャベツと紫玉ねぎがタップリと乗った、新感覚のピザは野菜がタップリで美容にも良さそうです!
もこみちさんのフィッシュバーガーレシピ
日テレ ZIP 速水もこみちさんのお料理コーナーmoco'sキッチン!今日のリクエストは、お洒落なカフェランチ!もこみちさんは、お手製のチリのタルタルソースを使ったフィッシュバーガーの作り方を伝授。