もこみちさんのブロック野菜のステアフライレシピ

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もこみちさんのブロック野菜のステアフライレシピ

もこみちさんのブロック野菜のステアフライレシピ 014年1月17日放送

 

日テレ zip〜速水もこみちさんのお料理コーナーmoco'sキッチン〜
今回のもこみちさんへのリクエストは、人参、玉ねぎ、じゃが芋などの常備野菜を使ったレシピ。

 

もこみちさんは、カラフルな夕食のおかずにもう一品!
定番の野菜を使ったお洒落な炒め物料理を披露!

 

寒い冬は、葉の野菜が高いですね〜。
キャベツの値段の高さには、ちょっとびっくりです。

 

とても簡単に作れて、彩りも綺麗なお料理でしたね。

 

もこみちさんのブロック野菜のステアフライレシピ

もこみち流 ブロック野菜のステアフライの作り方

 

材料
人参半分・・1p角のさいの目切りにする
玉ねぎ半分・・1p角のさいの目切りにする
じゃが芋2個・・1p角のさいの目切りにする
ベーコンの塊160g・・1p角のさいの目切りにする
皮付きにんにく4片・・皮がついたまま潰す
オリーブオイル大1

 

(調味料A)
塩、こしょう各少々
コリアンダーパウダー少々
ドライローズマリー少々

 

バター大1
ローズマリー適量

 

作り方
1.フライパンにオリーブオイルをひいて熱して、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒め柔らかくなったら玉ねぎ、(調味料A)を加え炒める

 

2.仕上げにバターを加え絡めて、器に盛り付け飾りでローズマリーを乗せる

 

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