もこみちさんのサーモンカナッペレシピ

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もこみちさんのサーモンカナッペレシピ 

もこみちさんのサーモンカナッペレシピ 2014年10月8日放送

 

日テレ zip 速水もこみちさんのお料理コーナーmoco'sキッチン〜
今日のもこみちさんへのリクエストは、スペインの若者が喜ぶウエルカムメニュー!

 

スペイン人の彼氏がいるなんて素敵ですね〜。
お母さんも大はりきりですね。

 

日本食も喜ばれそうですね。

 

もこみちさんは、スペイン気分を満喫するお手軽ホームパーティレシピを披露。
ブラックオリーブがスペイン感をアップさせるみたいです。

 

 

もこみちさんのサーモンカナッペレシピ

 

もこみち流 サーモンカナッペの作り方

 

材料
サーモンカナッペ
パゲット8枚・・斜め切りにする
オリーブオイル適量
イタリアンパセリ適量・・みじん切りにする

 

蟹の身80g
玉ねぎ1/4個
ゆで玉子2個

 

(調味料A)
塩、こしょう各少々
オリーブオイル大2
マヨネーズ大2
白ワインビネガー大1

 

スモークサーモン8枚
ブラックオリーブ8枚・・スライス

 

レモン1個

 

作り方
1.バゲットを軽くトーストする

 

2.ボウルにほぐした身と、玉ねぎ、ゆで玉子、イタリアンパセリを入れ(A)を入れ混ぜる

 

3.(1)に(2)を等分して乗せ、スモークサーモンを折り畳んで乗せてブラックオリーブを飾る

 

4.レモンの皮のすりおろしをかける

 

 

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